Miso brun (100g) | KŪRA

Miso brun de soja français et riz de Camargue frais et non pasteurisé. S’utilise dans la réalisation de la soupe miso mais aussi dans la gastronomie européenne pour assaisonner les salades, mariner les poissons et les viandes.

Créée par Hervé Durand après 7 ans passés au Japon, KŪRA propose des produits bio alliant traditions japonaises et françaises : sakés, misos, sauces soja et bières artisanales fabriqués en Bourgogne à partir d’ingrédients locaux. Grâce à un procédé de fermentation naturelle, sans conservateurs ni additifs, KŪRA garantit un goût authentique, naturel et respectueux de l’environnement.