Miel & noisettes torréfiées (150g) | MARLENE HAHUSSEAU

Marlène Hahusseau, originaire du Loir-et-Cher, est la cheville ouvrière derrière les Miels bios du Cap, situé à Sisco dans le Cap Corse. En 2014, après une formation et un stage chez un apiculteur bio et éleveur de reine), elle décide de s’installer comme apicultrice professionnelle. Elle trouve dans le Cap Corse un territoire encore préservé, une abeille et quantité d’espèces florales endémiques.

Marlène est vraiment engagée pour une agriculture paysanne et respectueuse de l’environnement. C’est une véritable passionnée de son métier, de l’univers des ruches et de sa région d’adoption. Les miels corses ont une véritable typicité, ceux de Marlène sont en plus d’une impressionante finesse et profondeur.