Gingembre biologique originaire de petites fermes traditionnelles du Kerala, en Inde, où la polyculture et la biodiversité sont privilégiées. Il offre un goût sucré et légèrement piquant.
Référence des épices bien sourcées, Shira travaille en direct avec de petits producteurs tout autour du monde pour offrir la meilleure qualité, avec une transparence totale.