Garniture de champignons séchés (30g) | CHAMPI-LOZÈRE

Mélange de champignons forestiers lozériens qui comporte des cèpes, des trompettes des maures et des chanterelles à tube. La sélection idéale pour découvrir différentes espèces et amener à vos plats un goût sauvage et forestier.

Champi-Lozère, c’est l’aventure de deux Lozériens passionnés, Loïc Robert et Florimond Chevalier, qui valorisent depuis 2013 les champignons sauvages de leur région : cèpes, girolles, morilles, truffes… Cueillis localement en partenariat avec des ramasseurs et propriétaires forestiers, les champignons sont triés à Mende.

Avec sa gamme de champignons secs 100 % lozériens, séchés artisanalement au poêle à granulés, Champi-Lozère valorise ce savoir-faire traditionnel qui permet une conservation longue (jusqu’à 2 ans) tout en préservant la richesse gustative et nutritive. Il suffit de les réhydrater pour retrouver toutes leurs saveurs.