Faisselle au lait de brebis (500g) | FERME DU VAL PRIMBERT

Faisselle de brebis au lait entier non pasteurisé, moulée à la louche, à consommer salée (avec du sel, du poivre et des fines herbes), ou sucrée (avec du sucre, du miel ou de la confiture).

Installée dans le Perche, la ferme du Val Primbert a été créée en 2007 par Sylvain Durey. La ferme pratique l’agriculture biologique sur les 150 hectares qu’elle occupe où sont cultivées les céréales et le foin qui nourrissent les 200 brebis à partir desquelles sont fabriqués fromages et yaourts de brebis. Ferme qui compte également plusieurs dizaines de bovins, veaux et porcs.