Informations complémentaires
| Poids | 0,15 kg |
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Outof stock
Bleu du Vercors-Sassenage AOC (150g) | GAEC DE LA GRANGE
5,85€
39,00€/kg
Fromage emblématique de la région du Vercors, très doux, facile à manger pour ceux qui souhaitent s’initier au monde des fromages bleus. Une des dernières exploitations à le proposer fermier. Servi en portion de 150g environ.
Derrière le GAEC de la Grange, il y a la famille Bouchet qui a initié l’activité dans les années 50. Située au village de Léoncel à 900m d’altitude dans la Drôme, le GAEC évolue en Agriculture Biologique depuis déjà 10 ans, avec un troupeau constitué de Montbéliardes et quelques Villars de Lans qui bénéficient d’un foin riche et parfumé et de prairies où abondent une flore exceptionnelle. L’hiver, les céréales bio viennent compléter le foin séché en grange pour leur garantir une alimentation équilibrée.
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