Poivre long biologique cultivé sur l’île de Sulawesi. Il se distingue par son parfum envoûtant de miel, de vanille et de résine. Cueilli juste avant de devenir rouge, il est soigneusement séché au soleil pour préserver sa puissance et ses arômes.
Référence des épices bien sourcées, Shira travaille en direct avec de petits producteurs tout autour du monde pour offrir la meilleure qualité, avec une transparence totale.