Filet de thon Germon au piment d’Espelette (140g) | JEAN DE LUZ

Filets de thon Germon en provenance de la criée de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure, préparés et dressés à la main, à l’huile d’olive extra vierge bio de Navarre. Cette recette, très peu salée, relevée au piment d’Espelette AOP préserve toute la saveur de cette partie du poisson sauvage.

Conserverie artisanale installée à Saint-Jean-de-Luz au Pays Basque, Jean de Luz met en bocal tout ce que la mer fait de meilleur : poissons sauvages, sans colorants, sans sucre, ni autre bizarrerie, précuits à la vapeur et exclusivement travaillés à la main.